Rhabarber-Erdbeer Konfitüre zuckerfrei
-handgemacht -low carb und super Lecker!
Wer sich low Carb ernährt oder einfach auf seinen Zuckerkonsum achten möchte,
sollte nicht auf hochwertige Marmeladen verzichten müssen.
Deshalb habe ich für Dich eine super leckere Rhabarber-Erdbeer-Marmelade gekocht,
und die wunderbare Zucker-Alternative Xylit verwendet. Die Rhabarber Konfitüre habe ich schön abgerundet mit Erdbeeren und Zitrone. So schmeckt sie lecker frisch, ist nicht so sauer und schön samtig.
Du kannst sie als Brotauftrich verwenden oder z. B. Deinen Joghurt verfeinern, oder Smoothie, oder über Eis oder Waffeln geben....
Lass sie Dir schmecken. ;-)
Verpackungseinheit: 220g im Glas
Zutaten:
Rhabarber, Erdbeeren, GelierXucker mit Xylit, Zitronensaft, Zitronenabrieb
Mindesthaltbarkeit:
2 Jahre
Nach Anbruch in 2-3 Wochen verbrauchen und im Kühlschrank aufbewahren.
Warum Xylit?
Xylit ( auch Birkenzucker genannt) schmeckt wie ganz normaler Haushaltszucker, hat aber 60% weniger Kalorien. Damit ist Xylit super für Low Carb Ernährung, Diabetiker und alle geeignet, die weniger Zucker zu sich nehmen möchten.
Die Nährwerte der Rhabarber-Vanille Marmelade pro 100g:
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 69,9kcal |
| Fett | 0,07 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 25,23 g |
| - davon Zucker | 2,24 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 23,97 g |
| Eiweiß | 0,44 g |
| Salz | 0,01 g |
Zum Vergleich:
Die Nährwerte einer konventionellen Rhabarber Marmelade 100g:
| Energie | 164kcal |
| Fett | 0,11 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| - davon Zucker | 40 g |
| - davon mehrwertige Alkohole | 0 g |
| Eiweiß | 2,4g |
| Salz | 0,01 g |